Bottarga Fiyatları 2023 – En Çok Aranan Ürün!

Bottarga fiyatları 2023 yılında en çok merak edilen fiyat türlerinden biri olmayı hak ediyor. Mutfaklarımızın yükselen yıldızı olan Bottarga fiyatları ortalama olarak 790 TL civarındadır. Detaylı bir araştırma yapılarak daha uygun fiyatlar ile bulunması da mümkündür. Bahsedilen fiyat ortalama bir fiyattır.

Bottarga, son zamanlarda oldukça fazla popüler olmaya başlayan bir yiyecek türüdür. Balmumu ile yapılan bu yiyecek, tadan herkesin oldukça beğendiği değişik bir yemek türüdür. Kefal havyarı olarak da bilinen bottarga, tamamen doğal olarak yapılan nadir yiyecek türlerinden biri olmayı başarmıştır. İnsan sağlığı için de oldukça faydalı olan bu yiyecek ile birlikte kişiler kolaylık ile karınlarını doyurabilirken aynı zamanda sağlıklı şekilde beslenmiş olurlar.

Özellikle televizyondaki yemek yarışmalarında oldukça sık tercih edilen Bottarga, ününü bu şekilde kazanmayı başarmıştır. Bu yemek ile birlikte çoğu yarışmacı ödüller almış ve yemeğin ülkemize tanıtılmasına katkıda bulunmuştur.

Bottarga, pahalı bir üründür ve fiyatı genellikle ülkeden ülkeye ve hatta şehirden şehre değişebilir. Ayrıca, bottarga türü de fiyatı etkileyebilir. Örneğin, orkinos yumurtalarından yapılan bottarga daha ucuz olabilirken, ton balığı yumurtalarından yapılan bottarga daha pahalı olabilir. Özellikle, iyi kalite bottarga, daha yüksek fiyatlara satılabilir.

Genel olarak, bottarga fiyatları, ortalama olarak 400-800 TL arasında değişebilir. Ancak, daha pahalı çeşitlerin fiyatı 1000 TL’ den daha yüksek olabilir. Ayrıca, bottarga fiyatları, satın alınan miktarın büyüklüğüne de göre değişebilir. Örneğin, dil şeklinde kesilmiş bottarga daha ucuz olabilirken, tüm yumurta şeklinde satılan bottarga daha pahalı olabilir.

Bottarga, genellikle lüks marketlerde veya İtalyan mutfak malzemeleri satan dükkanlarda satılır. Ayrıca, online mağazalarda da bottarga satın alınabilir.

Bottarga Nedir?

Bottarga en genel tanımı ile kefal balığı yumurtasıdır. Kefal havyarı olarak da bilinen bottarga balmumu ile dışı kaplanarak yapılan bir yemek türüdür. Bottarga fiyatları diğer yemek türlerine göre oldukça pahalı olsa da tadı ve sağlıklı oluşu sebebi ile ülkemizce de tercih edilmeye başlanmış bir yemektir.

Bottarga, aslen Tunus mutfağının bir ürünü olsa da zaman içerisinde tüm Akdeniz ülkelerinin mutfağına girmeyi başarmıştır. Bu sayede kişiler kolaylık ile bottarga bulup yiyebilmektedir. Kefal havyarı, balmumu ve tuz bu yemeğin yapılması için yeterli malzemelerdir.

Bottarga, İtalya’da ve Akdeniz ülkelerinde yapılan bir üründür. Bottarga, balık yumurtalarının tuzlanıp kurutulması sonucu elde edilir. Genellikle orkinos, ton balığı, mezgit ve kefal gibi balık türlerinin yumurtalarından yapılır. Bottarga, kırmızı veya beyaz renkte olabilir ve genellikle dil şeklinde kesilir. Akdeniz mutfağında sıkça kullanılır ve genellikle dil şeklinde yapıştırılıp öğütülmüş halde servis edilir. Ayrıca, bottarga dil şeklinde kesilerek, çeşitli yemeklerde ve salatalarda da kullanılabilir.

Bottarga
Bottarga

Bottarga Nasıl Yapılır?

Bottarga yapılışı ile birlikte bu yemek denenebilir. Aynı zamanda yemeği çok seven kişiler de kolaylık ile evlerinde bu yemeği yaparak yiyebilirler. Yemeğin hazırlanması için önce havyarlar soğuk suda yıkanmalı ve ardından tuza yatırılır tekrar yıkanıp kurutulmalıdır. Ardından yine tuza batırma ve yıkama kurutma işlemleri yaklaşık olarak 3 – 4 kez tekrarlanmalıdır. Yumurtalar 2 – 3 gün güneş altında bekletilmeli ve renkleri kahverengiye döndüğü zaman sıcak haldeki balmumuna daldırılmalıdır. Ardından dış yüzeydeki balmumunun donması beklenir. Son olarak balmumu donduktan sonra yemek dış yüzeyi soyularak yenilebilir. Bottarga fiyatları evde yapıldığı zaman daha ucuza gelse de oldukça detaylı bir hazırlanma süreci vardır.

İlginizi Çekebilir: Bim Ton Balığı Fiyatı

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu