Detoks diyet listeleri

Detoks diyeti, vücudu çeşitli ağır metallerden ve toksik maddelerden arındırmak için yapılan genellikle geçici olan diyet programlarıdır. Bu tür detoks diyetleri genel olarak vücudun arındırılması için yapılır. Bu yazımızda detoks diyeti nedir, detoks diyet ne i̇şe yarar, detoks diyeti nasıl yapılır ve detoks diyet listesi ve yemekleri nelerdir gibi soruların cevaplarını bulacaksınız.

Detoks diyeti nedir?

Karaciğerinizin toksinleri verimli bir şekilde işlemesi ile birlikte besin maddelerinin düzgün sindirimi ve emilimi, büyük sağlık için kesinlikle kritiktir. Bu nedenle arınma programı, vücudunuzu ve cildinizi içten dışa gençleştirmek için güçlü bir araç olabilir. Rahat bir arınmanın anahtarı, vücudunuzun şoka girmemesi için programa kendinizi rahatlatmaktır. Detoks diyetinize başlamadan beş gün önce alkol, kahve, sigara, rafine şeker, doymuş yağ ve tüm işlenmiş yiyecekleri aşamalı olarak tüketmeyi bırakın. Bunlar vücudunuza toksin olarak eklenebilir ve ne pahasına olursa olsun diyetten çıkarılmalıdır.

Kolonunuzu temiz tutmaya yardımcı olmak için lif alımını artırın. Vücudunuzdaki toksinleri gidermek için meyve ve sebzelerden elde edilen lifle birlikte bir bardak suya iki çorba kaşığı chia tohumu ekleyin. Günde en az sekiz bardak süzülmüş su içmeyi unutmayın. Bu, vücudunuzdaki detoksifikasyon sürecine daha fazla yardımcı olacaktır.

İyi bir sağlık için bir başka caydırıcı da, vücudunuzun stres hormonlarını salgılaması için tetiklediği için strestir. Vücudunuzla birlikte stresli yaşam durumlarını temizlemek iyi bir fikirdir. Bir günlük tutun ve sadece yediklerinizi ve içtiklerinizi değil aynı zamanda duygularınızı da not alın. Umarım yeterince motive olmuşsunuzdur, şimdi kişisel detoks diyetinizin ayrıntılarına başlayalım.

Detoks diyet ne işe yarar?

Vücudunuzdaki toksinleri yok etmek için tasarlanmış bir arınma veya detoksun sağlık yararları hakkında çok şey duyarsınız. Oruç, diyet, içecek veya toz şeklinde olabilen çeşitli detoks rejimleri hakkında birçok iddia var. Detoks diyetin pek çok faydası vardır. Vücudun enerjisi artar, kilo vermenizi sağlar, kabızlıktan kurtulmanızı sağlar, yorgunluk, kas ağrıları ve baş ağrılarını iyileştirir.

Harika, değil mi? Farkında olmayabileceğiniz şey, vücudumuzun doğal olarak detoks yaptığıdır! Sindirim sistemimiz, karaciğerimiz, böbreklerimiz ve cildimiz, idrar, dışkı veya ter yoluyla atılmak üzere toksinlerin parçalanmasından sorumludur. 

Detoks nasıl çalışır?

Detoks temizliklerinin arkasındaki teori, katı yiyecekleri veya belirli gıda gruplarını ortadan kaldırarak toksinleri ortadan kaldırmanızdır. Bu, sindirim sisteminize bir mola verir ve gelecekte besinleri iyileştirmesine ve daha iyi emmesine izin verir.

Katı yiyecekler genellikle limonlu su, akçaağaç şurubu ve kırmızı biberli kefir, yeşil çay veya taze sıkılmış meyve ve sebze suları gibi içeceklerle değiştirilir. Detoks diyetleri bir günden bir aya kadar sürebilir.

Detokslar etkili midir?

Gerçek şu ki, sindirim sisteminizin katı yiyecekleri atlamaktan iyileşeceğine dair, Crohn hastalığı veya gastroparezi gibi bir sindirim bozukluğunuz yoksa, kesin bir tıbbi kanıt yok.

Katı yiyecekler aslında faydalıdır. Meyve ve sebzeler gibi bitki bazlı yiyeceklerde bulunan lif, sindirimi yavaşlatır, besin emilimine yardımcı olur ve dışkı yoluyla toksinleri giderir. Sindirim sisteminiz, bağırsaklarınızı faydalı bakterilerle beslemek için liften probiyotikler kullanır ve bu da bağışıklık sağlığının korunmasına yardımcı olur.

Detokslar uzun vadeli kilo kaybı için etkili değil. Temizlemeden kaybettiğiniz kilo, su, karbonhidrat depoları ve dışkı kaybetmenin bir sonucudur ve bunların tümü düzenli bir diyete devam ettikten sonra geri döner.

Sporcular için karbonhidrat depolarını kaybetmek, egzersiz sırasında vücudunuzun tercih ettiği yakıt kaynağını kaybetmek anlamına gelir. Bu nedenle herhangi bir spor için antrenman yaparken arınma uygun değildir. Bir arınma veya detoks yapmayı seçerseniz, bunu çok az egzersiz yaptığınız veya hiç egzersiz yapmadığınız bir iyileşme haftasında en fazla iki gün yapın.

Detoksun artıları ve eksileri nelerdir?

Sihirli bir içeceğe veya taze sıkılmış meyve ve sebzelere büyük paralar harcamaya karar vermeden önce, faydalarını ve dezavantajlarını düşünmeniz gerekir. 

Meyve suyu ve sebzelerden doğal olarak ya da içeceklerle takviye edilmiş vitamin ve mineral alımının artmasından yararlanacaksınız. Birkaç gün boyunca belirli yiyecekleri ortadan kaldırarak ve ardından potansiyel tetikleyici yiyecekleri kademeli olarak yeniden sunarak gıda hassasiyetlerini belirlemenize yardımcı olabilir.

Bu diyetlerin kalorisi düşüktür, bu da size egzersiz yapmak için çok az enerji bırakır ve metabolik hızınızı ve kan şekeri seviyenizi bozabilir. Gastrointestinal sıkıntı ve sık bağırsak hareketleri yaşayabilirsiniz. Detoks diyetleri protein açısından düşüktür. 

Neye karar verirseniz verin, vücudunuzun kendi kendini detoks yapması gerektiğini unutmayın. Sebzeler, meyveler, kepekli tahıllar ve baklagiller gibi bütün gıdalardan oluşan dengeli bir diyet tüm vücudunuz için sağlıklıdır ve egzersiz yapma yeteneğinizi etkilemez.

Detoks diyeti nasıl yapılır?

Aşırı yükleme için bir günlük mucize düzeltmesi diye bir şey olmasa da, her seferinde sıfırlama düğmesine basmak yardımcı olabilir, daha iyi bir istatistik görmek ve daha sağlıklı uzun vadeli kararlar almak için size küçük bir itici güç sağlar.

İşte sadece bir günde diyetinizi ve sağlığınızı temizlemenize, şişkinliğini gidermenize ve doğru yola geri döndürmenize yardımcı olacak beş ipucu…

Limonlu su ile güne başlayın

Güne bir bardak ılık veya soğuk limonlu su ile uyanarak başlayın. Limondan elde edilen bu karışımın sindirime yardımcı olarak limonun olağanüstü bir detoksifiye edici gıda olmasına yardımcı olur. Limonlu su ayrıca iştahınızı azaltmaya ve tokluğu artırmaya yardımcı olur.

Sindirim sisteminize enerji vermek, güne başlamak için harika bir yol gibi görünüyor, değil mi?

Kahvaltı ile şişkinliği azaltın

Suyu içtikten sonra kendinizi yiyecekle doldurun! Bir gece uykudan sonra metabolizmanıza fayda sağlayacaktır. Mini temizlik yaparken, vücudunuzun daha fazla su tutmasına neden olacağı için kahvaltıda ekmeği, mısır gevreğini veya herhangi bir versiyonunu atlamak ve bunun yerine dikkatinizi tokluk sağlayacak olan proteine ​​odaklamanız gerekir. Yumurta ve somon karışımı, güne başlamak için mükemmel bir protein ve metabolizma hızlandırıcı omega-3 kombinasyonudur veya hareket halindeyseniz, bağırsaklarınızda sağlıklı bir smoothie tercih edin.

Diyetinizi düzenleyin

Kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği ve en az bir atıştırmalık (kesinlikle öğün atlamayın!) Ve bunların yalnızca bütün, doğal gıdalardan oluştuğundan emin olun. Gün boyunca sürekli yemek yemek, devam eden sağlıklı beslenmenin temelini atmanıza yardımcı olacaktır. Bir sürü sebzeden, otla beslenen biftek, tavuk, balık, yumurta gibi yağsız proteinden ve fındık, tohum veya zeytin, avokado veya hindistan cevizinden elde edilen sağlıklı yağlardan bahsediyorum.

Bir ikindi çayı için

Öğleden sonra salatalığınız ve bademli atıştırmalıklarınızla birlikte bir fincan karahindiba kökü çayı için. İnanın bana, bu önemli. Karahindiba sindirimi iyileştirmeye yardımcı olabilir ve uygun şekilde su içmek, sağlıklı bir metabolizmadan enerji ve iyi cilt sağlığına kadar her şeyle bağlantılıdır. Karahindiba size göre değilse, antioksidan ve metabolik destek için yeşil çayı tercih edin.

Harekete geçin

Kalp atış hızınızı artırmak, kan akışında bir artış anlamına gelecektir. Bu da vücudunuzun kendi başına toksinleri atmasına yardımcı olacaktır. Ter atmak için spor salonuna gitmenize bile gerek yok. Evde rahatlıkla egzersiz yapabilirsiniz.

Detoks diyet listesi

Aşağıda örnek bir detoks diyet listesi bulabilirsiniz.

Birinci gün

Güne biraz limonlu bitki çayı ile başlayın. Güne ılık suya sıkılmış yarım limon veya arındırıcı bitki çayı ile başlayın. Tempolu bir yürüyüş, bisiklete binme, yoga veya yüzme ile devam edin.

Kahvaltı

Havuç suyu, pancar suyu, kereviz suyu, nane suyu, kişniş suyu, maydanoz suyu, buğday çimi suyu, ıspanak suyu ya da kale suyunu içebilirsiniz. Bu ekstra lif ve güç artışı için meyve suyunuza bir çorba kaşığı chia tohumu ekleyin. Şeker seviyenizi yükselteceği için meyvelerin suyunu sıkmanızı önermiyorum ve bunun olmasını istemiyoruz.

Öğle yemeği

Çeşitli mevsimlik, tercihen organik sebzelerle birlikte çiğ veya hafif buharda pişirilmiş sebzeleri tüketebilirsiniz. Mantar, ıspanak, hardal yaprakları, çemen otu yaprakları, pancar, brokoli, lahana, kırmızı biber, balkabağı, havuç, soğan, sarımsak ya da zencefilden oluşan sebzeleri tüketebilirsiniz.

Akşam yemeği

Büyük bir tencerede soğanları ve sarımsakları soteleyin. Ardından en sevdiğiniz sebzeleri ekleyin, iki dakika daha soteleyin. İki su bardağı süzülmüş su ve deniz tuzu ekleyin. Sebzeler bitene kadar yavaş pişirin. Yoğun bir et suyu için malzemeleri karıştırabilir veya sebzelerle olduğu gibi yiyebilirsiniz. 

Gün içinde dilediğiniz kadar su, şekersiz bitki çayı için. Gün içinde en az sekiz bardak su içmeyi hedefleyin. Ceviz, badem, kabak çekirdeği, ayçiçeği çekirdeği, kavun çekirdeği, chia çekirdeği ve keten tohumu gibi kuruyemiş ve tohumlardan oluşan bir karışım hazırlayın. Guava, armut, elma, portakal, çilek, şeftali, erik ve kayısı gibi düşük glisemik indeksi olan meyveleri tüketin.

İkinci gün

Güne ılık suya sıkılmış yarım limon veya arındırıcı bitki çayı ile başlayın. Tempolu bir yürüyüş, bisiklete binme, yoga veya yüzmeyle takip edin.

Kahvaltı

1 yemek kaşığı chia tohumu ile karıştırılmış taze sebze suyu tüketin. Daha önce verilen sebze listesinden birisini seçin.

Öğle yemeği

Bebek ıspanaklı kinoa salatası sağlıklı bir öğle yemeği seçeneği olabilir. 

Akşam yemeği

Sızma zeytinyağı, limon suyu ve sarımsak ile karıştırılmış kırmızı ve sarı kırmızı biber ve brokoli ile sebze güveç tüketin.

Ara öğün

Ceviz, badem, kabak çekirdeği, ayçiçeği çekirdeği, kavun çekirdeği, chia çekirdeği ve keten tohumu gibi kuruyemiş ve tohumlardan oluşan bir karışım hazırlayın. Guava, armut, elma, portakal, çilek, şeftali, erik ve kayısı gibi düşük glisemik indeksi olan meyveleri tüketin.

Üçüncü gün

Güne ılık suya sıkılmış yarım limon veya arındırıcı bitki çayı ile başlayın. Tempolu bir yürüyüş, bisiklete binme, yoga veya yüzme ile devam edin.

Kahvaltı

Sekiz su bardağı doğal yoğurdu ve dilimlenmiş taze meyveleri bir kasede karıştırın. Üzerine chia tohumu, dilimlenmiş badem ve ceviz serpin ve istenirse biraz çiğ bal gezdirin. Ardından yeşil çay veya bitki çayı içebilirsiniz.

Öğle yemeği

Natürel sızma zeytinyağında bir su bardağı en sevdiğiniz sebzeleri, küçük zencefil parçalarını ve iki diş sarımsağı soteleyin. Tat vermek için iki bardak su ve tuz ekleyin. Sebzeler pişene kadar yavaşça pişirin, kişniş veya maydanozla süsleyin.

Akşam yemeği

İki su bardağı marul, bir rendelenmiş havuç ve yarım çiğ papayayı karıştırın. 1 çorba kaşığı balzamik sirke ve 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı, taze limon suyunu karıştırın ve bu sosu, salatanın üzerine gezdirin.

Ara öğün

Ceviz, badem, kabak çekirdeği, ayçiçeği çekirdeği, kavun çekirdeği, chia çekirdeği ve keten tohumu gibi kuruyemiş ve tohumlardan oluşan bir karışım hazırlayın. Guava, armut, elma, portakal, çilek, şeftali, erik ve kayısı gibi düşük glisemik indeksi olan meyveleri tüketin.

Dördüncü gün

Güne ılık suya sıkılmış yarım limon veya arındırıcı bitki çayı ile başlayın. Tempolu bir yürüyüş, bisiklete binme, yoga veya yüzmeyle takip edin. 

Kahvaltı

Hindistan cevizli muzlu power smoothie’yi kahvaltıda tüketin. 100 gram doğal yoğurt veya organik hindistan cevizi sütü, bir çorba kaşığı soğuk preslenmiş hindistan cevizi yağı ve bir muz ve bir çorba kaşığı chia tohumunu blendıra alın. Malzemeleri yüksek hızla çekin ve karıştırın.

Öğle yemeği

Bir su bardağı kinoa ile 1 porsiyon sebzeli güveç.

Akşam yemeği

Mercimekli sebzeli güveç.

Ara öğün

Ceviz, badem, kabak çekirdeği, ayçiçeği çekirdeği, kavun çekirdeği, chia çekirdeği ve keten tohumu gibi kuruyemiş ve tohumlardan oluşan bir karışım hazırlayın. Guava, armut, elma, portakal, çilek, şeftali, erik ve kayısı gibi düşük glisemik indeksi olan meyveleri tüketin.

Beşinci gün

Güne ılık suya sıkılmış yarım limon veya arındırıcı bitki çayı ile başlayın. Tempolu bir yürüyüş, bisiklete binme, yoga veya yüzmeyle takip edin.

Kahvaltı

1 yemek kaşığı chia tohumu ile karıştırılmış taze sebze suyu tüketin.

Öğle yemeği

Sebzeli pilav tüketin. Sebzeli pilav için zeytinyağı ve toz kabak çekirdeği ile tatlandırılmış taze otlarla tercih edilen buharda pişirilmiş sebzeleri, yarım su bardağı organik esmer pirinç ve bir avuç bademle birleştirin ve iyice karıştırın.

Akşam yemeği

İnce dilimlenmiş kırmızı biber, taze mantar ve soğan dilimleri ile taze roka yaprakları salatasını, sızma zeytinyağı, limon ve taze otlarla karıştırın.

Ara öğün

Ceviz, badem, kabak çekirdeği, ayçiçeği çekirdeği, kavun çekirdeği, chia çekirdeği ve keten tohumu gibi kuruyemiş ve tohumlardan oluşan bir karışım hazırlayın. Guava, armut, elma, portakal, çilek, şeftali, erik ve kayısı gibi düşük glisemik indeksi olan meyveleri tüketin.

Altıncı gün

Güne ılık suya sıkılmış yarım limon veya arındırıcı bitki çayı ile başlayın. Tempolu bir yürüyüş, bisiklete binme, yoga veya yüzmeyle takip edin.

Kahvaltı

Süzülmüş suya önceden batırılmış kuru erik, kayısı, şeftali ve elmadan oluşan ve üzerine ince badem ve 2 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu serpilmiş bir meyve kompostosu hazırlayın. Sade yoğurtla birlikte yiyin.

Öğle yemeği

1 porsiyon mercimekli sebzeli çorba tüketin.

Akşam yemeği

Çiğ papaya ve havuç salatası tüketin.

Ara öğün

Ceviz, badem, kabak çekirdeği, ayçiçeği çekirdeği, kavun çekirdeği, chia çekirdeği ve keten tohumu gibi kuruyemiş ve tohumlardan oluşan bir karışım hazırlayın. Guava, armut, elma, portakal, çilek, şeftali, erik ve kayısı gibi düşük glisemik indeksi olan meyveleri tüketin.

Yedinci gün

Güne ılık suya sıkılmış yarım limon veya arındırıcı bitki çayı ile başlayın. Tempolu bir yürüyüş, bisiklete binme, yoga veya yüzmeyle takip edin. 

Kahvaltı

Hindistan cevizli muzlu power smoothie’yi kahvaltıda tüketin. 100 gram doğal yoğurt veya organik hindistan cevizi sütü, bir çorba kaşığı soğuk preslenmiş hindistan cevizi yağı ve bir muz ve bir çorba kaşığı chia tohumunu blendıra alın. Malzemeleri yüksek hızla çekin ve karıştırın.

Öğle yemeği

 1 porsiyon mercimekli sebzeli çorba tüketin. Ayrıca roka, tere ve maruldan oluşan yeşillikleri limon ile tüketin. Bir avuç çiğ badem ve kuru üzüm ile birlikte tüketin.

Akşam yemeği

Yeşil salata, tatlı patates püresi ve 1 çay bardağı esmer pirinç pilavı ile ızgara mantar

Ara öğün

Ceviz, badem, kabak çekirdeği, ayçiçeği çekirdeği, kavun çekirdeği, chia çekirdeği ve keten tohumu gibi kuruyemiş ve tohumlardan oluşan bir karışım hazırlayın. Guava, armut, elma, portakal, çilek, şeftali, erik ve kayısı gibi düşük glisemik indeksi olan meyveleri tüketin.

Tebrikler, 7 günlük temizliğinizi bitirdiniz. Kendinizi fantastik ve canlılık ile ışıltılı hissediyor olmalısınız ve yüzünüz taze ve genç görünmelidir. En iyi haber, vücudunuza en iyi yiyecekleri beslemeye devam etmek ve içte ve dışta sağlıklı görünmek ve hissetmek için şimdi motive olmanız gerekir.

Detoks diyet tarifleri

Bu bölümde, detoks diyetine girdiğinizde yiyebileceğiniz birbirinden leziz yemek tariflerini sizlerle paylaşıyoruz. 

Körili mercimek, domates ve hindistan cevizi çorbası

Bu tarif, orta boy köri tozu gerektirir ancak esnektir. Sahip olduğunuz köri tozu hafif veya çok baharatlıysa, acı seviyesini az veya çok kırmızı pul biberle ayarlayın. 2 yemek kaşığı sızma hindistan cevizi yağı veya sızma zeytinyağını orta tencerede orta ateşte ısıtın. 1 orta boy soğanı ince doğrayın, tencereye ekleyin ve sık sık karıştırarak 8 ila 10 dakika yumuşayıp altın rengi olana kadar pişirin. 2 diş ince doğranmış sarımsak, 1 parça soyulmuş ve ince rendelenmiş zencefil, 1 yemek kaşığı toz köri, bir tutam acı pul biberi ekleyin ve kokusu çıkana kadar karıştırarak yaklaşık 2 dakika pişirin. Tencereye 1 su bardağı kırmızı mercimek ekleyin ve 1 dakika karıştırarak pişirin. 450 gram püre domates, 1 çay bardağı ince kıyılmış maydanoz, bir tutam tuz ve 2,5 su bardağı su ekleyin ve karabiberle baharatlayın. Yarım su bardağı hindistan cevizi sütünü servis için bir kenara koyun ve 1,5 su bardağı hindistan cevizi sütünü tencereye ekleyin. Karışımı kaynama noktasına getirin, ısıyı azaltın ve ara sıra karıştırarak 20 ile 25 dakika, mercimek yumuşak ama peltemsi olmayana kadar yavaşça pişirin. Gerekirse çorbayı daha fazla tuz ve karabiberle baharatlayın. Servis etmek için çorbayı kaselere bölün. Ayrılmış hindistan cevizi sütünü üzerinde gezdirin ve üzerine daha fazla doğranmış maydanoz ekleyin. Misket limonu dilimleri ile servis yapın. Çorbayı sos koymadan saklama kabına alın ve buzdolabında üç gün kapağı kapalı bir şekilde bekletin.

Sığır eti kemik suyu

Bu besleyici suyu ne kadar uzun süre pişirirseniz, o kadar lezzetli ve konsantre hale gelecektir. Kemikleri ve sebzeleri önceden fırında pişirmek daha fazla lezzet ve zenginlik katacaktır. Tuzla tatlandırın ve bu canlandırıcı et suyunu tek başına yudumlayın, tahıllar veya baklagiller için pişirme sıvısı olarak kullanın veya doyurucu soslar ve çorbalara zenginlik ve doku katmak için kullanın.

Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. 2 kilo sığır kemiği, tercihen sığır kuyruğu, kısa kaburga veya boğum kemikleri (bir kasap tarafından ikiye bölünmüş) gibi üzerlerinde et bulunan ilik kemikleri ve diğer kemiklerin bir karışımını, 5 santimlik parçalar halinde kesilmiş 2 orta boy soyulmamış havuç, 5 santimlik parçalar halinde kesilmiş 1 orta boy pırasa, 1 orta boy dörde bölünmüş soğan ve 2 adet ikiye bölünmüş sarımsağı bir fırın tepsisine alın ve 20 dakika kızartın. Tepsinin içindekileri iyice karıştırın ve yaklaşık 20 dakika daha derin bir şekilde kızarıncaya kadar pişirmeye devam edin.

Büyük bir tencereyi 12 bardak suyla (tercihen filtrelenmiş) doldurun. 5 inçlik parçalar halinde kesilmiş 2 kereviz sapı, 2 defne yaprağı, 2 yemek kaşığı karabiber ve 1 yemek kaşığı elma sirkesi ekleyin. Kavrulmuş kemikleri ve sebzeleri suyu ile birlikte tencereye alın. Kemikleri ve sebzelerin üzerini kapatmak için gerekirse daha fazla su ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve hafifçe kaynatın. Düşük ısıda ve kapağı biraz aralık olacak şekilde, ara sıra köpük ve fazla yağı sıyırarak en az 8 saat ya da daha fazla ocakta pişirin. (Ocakta başıboş bırakmayın, sadece soğumaya bırakın ve ertesi gün kaynatmaya devam edin.) Ne kadar uzun süre kaynatırsanız, et suyunuz o kadar iyi olur. Kemiklerin ve sebzelerin tamamen su altında kalmasını sağlamak için gerekirse daha fazla su ekleyin. Alternatif olarak, suyu yavaş bir tencerede aynı süre boyunca düşükte pişirebilirsiniz.

Tencereyi ocaktan alın ve biraz soğumaya bırakın. İnce gözenekli bir elek kullanarak suyu süzün ve kemik ve sebzeleri atın. Çok az ısınana kadar soğumaya devam edin, ardından daha küçük kaplarda gece boyunca buzdolabında saklayın. Katılaşmış yağı soğutulmuş et suyunun üstünden çıkarın.

Kabaklı noodle ile zencefilli tavuk çorbası

Bağışıklığı artıran bu çorba, büyükanneniz kadar şefkatlidir ancak aynı zamanda geleneksel buğday bazlı makarna yerine spiralize kabak eriştesinin büyük yardımı sayesinde glütensiz ve damak dostudur. Ev yapımı tavuk suyu, iki şekilde zencefil ile tatlandırılır. Dilimlenmiş zencefil, acı arka plan notlarını vermek için yavaşça kaynarken, pişirmenin sonunda eklenen taze rendelenmiş zencefil, derin lezzet ve ekstra sağlık yararları sağlar.

2 havucu yıkayın ve 5 santimlik parçalar halinde kesin. 1 çay kaşığı olmak üzere, 1 parça zencefili ince ince rendeleyin, ardından 2 parça zencefili ince ince dilimleyin. Bir tencereye bu 2 havucu, 2 parça dilimlenmiş zencefili, 2 kilo bütün tavuk, 1 orta boy soyulmuş ve altıya kesilmiş soğan, 5 santimlik parçalar halinde kesilmiş 3 kereviz sapı, 1 baş çapraz olarak ikiye bölünmüş sarımsak, 1 yemek kaşığı karabiber ve bir avuç maydanoz sapı artı yaprağını alın ve üzerini örtmek için soğuk (tercihen filtrelenmiş) suyla doldurun (yaklaşık 4 litre). Karışım düşük bir kaynama noktasına gelene kadar üzerini kapatın ve ısıtın. Hemen ısıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve kaynatın ve ara sıra yüzeyden biriken yağı alın ve gerekirse ısıyı azaltın böylece karışım kaynama noktasına gelmez, tavuk tamamen pişene kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.

Maşa kullanarak tavuğu dikkatlice kenarlı bir fırın tepsisine aktarın. Yaklaşık 15 dakika hafifçe soğumaya bırakın. Eti kemiklerden çıkarın, deriyi atın ve kemikleri tencereye geri koyun. Sıvı lezzetli ve azalıncaya kadar yaklaşık 2 saat kaynamaya devam edin. Tavuğu ısırık büyüklüğünde parçalara ayırın ve didin.

Kalan 2 havucu soyun ve 1 santim kalınlığında dilimler halinde kesin. Kabağı spiral şeklinde erişte haline getirin (alternatif olarak jülyen bıçaklı mandolin kullanın). Noodle hale getirilen kabakları kaselere ayırın.

Et suyunu büyük bir kaseye veya başka bir tencereye dikkatlice süzün (yaklaşık 8 fincan almanız gerekir). Et suyunu tencereye geri koyun ve kaynatın. Kıyılmış tavuk, dilimlenmiş havuç, 1 tatlı kaşığı rendelenmiş zencefil, 2 çay kaşığı tuz ve bir tutam karabiberi ekleyin. Havuç yumuşayana kadar 5 ile 7 dakika pişirin. Ateşten alın, tadın ve baharatı ayarlayın.

Kabak eriştesinin üzerine çorbayı koyun ve kullanıyorsanız üzerine ince kıyılmış maydanoz ekleyin. Kullanılıyorsa yanında limon dilimleri ile servis yapın.

Çorba (kabaksız) 3 gün önceden yapılabilir. 6 aya kadar kapağını kapatın ve soğutun veya dondurun. Servis yapmaya hazır olduğunuzda çorbayı yeniden ısıtın, kabağı spiral şeklinde sarın ve kabakları kaselere bölün. 

Rezeneli ve acılı fırında somon

Bu filetoyu düzenli porsiyonlara ayırmaya çalışmayın. Bunun yerine, mükemmel kusurlu parçalara ayırmak için bir kaşık kullanın.

Fırını önceden 160 dereceye ısıtın. 3 litrelik sığ bir pişirme kabına 1 orta boy ince dilimlenmiş rezene soğanı, 1 çok ince dilimlenmiş ve çekirdekleri alınmış kan portakalı veya portakal,  1 çok ince dilimlenmiş ve çekirdekleri alınmış limon, 1 kırmızı çok ince dilimlenmiş ve çekirdekleri alınmış jalapeno ve 4 dal dereotunu ekleyin. Koşer tuzu ve karabiber ile karışımı baharatlayın. 1 kilo derisiz ve tercihen ortadan kesilmiş somon filetoyu, koşer tuzu ile baharatlayın ve karışımın üzerine koyun. Üzerine 3/4 su bardağı zeytinyağını dökün. Somon tamamen pişene kadar pişirin (bıçağın ucu kolayca kayar ve eti hafif opak olur), orta-az pişmiş için 30 ila 40 dakika pişirmeniz gerekir. Somonu büyük parçalara bölerek bir tabağa aktarın. Rezene karışımını ve fırın tepsisinden çıkan yağı kaşıkla, somonun üzerinde gezdirin ve dereotu dallarını atın. Deniz tuzu ve karabiber ile yemeği tatlandırın ve üzerine taze dereotu dallarıyla süsleyin.

Kinoalı ve hardal soslu mercimek

Evet, mercimek ve kinoayı birlikte pişirebilirsiniz ve şimdi hayatınız katlanarak daha kolay hale gelecek. 1/2 su bardağı yeşil mercimek ve 1/2 bardak kırmızı kinoayı büyük bir tencerede tuzlu suyla, mercimek yumuşayıncaya kadar yani 15 ila 20 dakika kadar pişirin ancak şeklini koruyun. Ardından haşlanmış mercimek ve kinoayı bir büyük kaseye aktarın.

Büyük bir kapta 2 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı taze limon suyu ve 2 tatlı kaşığı dijon hardalı çırpın. Sürekli çırparken, karışıma yaklaşık 1/4 su bardağı sızma zeytinyağını yavaş yavaş aktarın ve iyice birleşene kadar çırpın. Koşer tuz ve bol miktarda karabiber ekleyin. Mercimek ve kinoaya, 3 ince dilimlenmiş kereviz sapı, 2 su bardağı çok ince dilimlenmiş yeşil lahana, 1 su bardağı kereviz yaprağı ve 1 bardak nane yaprağını ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. 85 gram rendelenmiş yarı sert peynir (gouda, gruyère veya cheddar gibi) ekleyin ve tekrar karıştırın. Gerekirse daha fazla tuz ve karabiberle tadın ve baharatlayın.

Sütlü zerdeçal çayı

Bu hafif baharatlı içecek, sağlıklı dozda taze zerdeçal sayesinde toprak gibi, biberli bir baz notasına sahiptir. Zencefil ve karabiber, içeceğe biraz acılık katarken, bir parça bal doğru miktarda tatlılık katar

1 su bardağı şekersiz tercihen hindistan cevizi sütlü içecek veya badem sütü, 1  tarçın çubuğu, 1 çay kaşığı kurutulmuş zerdeçal, 1 parça soyulmamış ve ince dilimlenmiş zencefil, 1 yemek kaşığı bal, 1 çorba kaşığı saf hindistan cevizi yağı ve bir tutam karabiber ve 1 su bardağı suyu çırpın, düşük bir ısıda kaynamaya getirin. Isıyı azaltın ve tatlar eriyene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. İnce gözenekli bir elekten geçirerek, bu karışımı kupalara süzerek doldurun ve üzerine bir tutam tarçın ekleyin.

Aşçıların Notu

Taze zerdeçal kullanmak, bu içeceğe temiz ve parlak bir lezzet katar, ancak taze zerdeçal bulunmadığında kurutulmuş zerdeçal ikame edilebilir. Kurutulmuş zerdeçalın kupanın dibine yerleşeceğini unutmayın, bu yüzden içmeden önce iyice karıştırın.

Kale ve brüksel lahanası salatası

Ağır tatlara, parlak bir alternatif olan bu doyurucu lahana salatası tarifi, çıtır doğranmış badem ve gevrek kıyılmış Brüksel lahanası ile çok lezzetlidir.

Küçük bir kapta 1/4 su bardağı taze limon suyu, 2 yemek kaşığı dijon hardalı, 1 çorba kaşığı kıyılmış arpacık soğan, 1 diş ince rendelenmiş küçük sarımsak, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, bir tutam tuz ve bir tutam taze çekilmiş karabiberi iyice karıştırın. Tatların kaynaşmasına izin vermek için bir kenara koyun. 2 büyük ortası atılmış ve yapraklar ince dilimlenmiş kale, 340 gram kesilmiş ve ince kıyılmış brüksel lahanasını geniş bir kapta karıştırın.

1/2 su bardağı yağı küçük bir tavaya koyun, orta-yüksek ateşte yağı kızdırın. Tavaya 1/3 su bardağı iri doğranmış kabuklu badem ekleyin ve altın rengi olana kadar yaklaşık 2 dakika karıştırın. Bademleri kağıt havlu kaplı bir tabağa aktarın. Bademlere hafifçe tuz serpin.

Tarçınlı kan portakal ve greyfurt salatası

Yılın daha soğuk aylarında, bol C vitaminli bir salata harikadır. Bu tamamen çiğ salata oda sıcaklığında veya soğuk olarak servis edildiği için, vücutta doğal bir ısı artışı sağlamak için en sevdiğim baharatlardan birini kullanıyorum: tarçın. Tarçının kan şekeri artışlarını azaltmaya yardımcı olduğu ve meyve gibi herhangi bir karbonhidrat yediğimizde kan şekeri seviyelerimizi güzel ve sabit tutmaya yardımcı olduğu gösterilmiştir. İnce dilimlenmiş turunçgillerin dizilişi, sonbahar ve kış mevsiminde rengarenk ve etkileyici bir sunum yapmanızı sağlar.

Kabuğu meyvelerin üzerinde tutun, bu da onları ince parçalara ayırmayı çok daha kolay hale getirir. Keskin bir bıçakla greyfurtları ve portakalları ince yuvarlaklar halinde dilimleyin. Daha sonra her bir dilimdeki kabuğu soyun. Bunu parmağınızı kullanarak yapabilir veya kabuğu küçük bir yarık açıp sıyırmaya devam edebilirsiniz. Yuvarlak şekle zarar vermemek için tüm bu süreçte hassas davranmanız gerekir. 

2 büyük pembe greyfurt ve 2 büyük kan portakalını, kabuğunu soymadan ince ince yuvarlak dilimleyin. Ardından kabuklarını soyun. Meyve dilimlerini büyük bir tabağa renklerini değiştirerek dizin. Bir küçük kasede 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı, 2 yemek kaşığı elma sirkesi, 1 çay kaşığı deniz tuzu, 1/4 su bardağı doğranmış taze adaçayı, bir tutam taze çekilmiş karabiber ve 1 çay kaşığı toz tarçını iyice karıştırın ve salata sosu haline getirin. Servis yapmadan hemen önce salata sosunu gezdirin ve tarçın serpiştirin. Hemen servis yapın veya hava geçirmez bir cam kapta buzdolabında 1 gün saklayın.

Mantarlı ve acılı haşlanmış tavuk

Belki soğuk algınlığınız var ya da çok yoğun çalışıyorsunuz. Bu rahatlatıcı ama karmaşık tadı olan çorba, tam da şifa için ihtiyacınız olan şeydir. Orta boy bir tencereye 700 gram kemiksiz ve derisiz tavuk göğsü, 1 baş çapraz olarak ikiye bölünmüş sarımsak, 2 defne yaprağı, 4 bütün yenibahar tanesi, 2 çay kaşığı tuzu koyun. 6 su bardağı suyu tencereye alın ve yüksek ateşte kaynamaya getirin. Kaynayınca ısıyı orta-düşük seviyeye indirin, tencerenin üzerini kapatın ve 8 dakika pişirin. Tavuğu, sudan çıkarın ve hafifçe soğumaya bırakın ardından ısırık büyüklüğünde parçalar halinde doğrayın.

Tavuk suyunu ince gözenekli bir elekten geçirerek temiz bir kaba süzün ve posaları atın. Tavuk suyuna 226 gram ısırık büyüklüğünde parçalara bölünmüş shiitake mantarı,  1 adet ince dilimlenmiş arnavut biberi, 1 parça soyulmuş, ince doğranmış zencefil, 1 çorba kaşığı damıtılmış beyaz sirke ve 1 çorba kaşığı soya sosu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve ısıyı azaltın ve ara sıra karıştırarak kaynatın, tavuk suyu zengin ve lezzetli olana kadar, 8 ila 10 dakika kadar pişirin. Çorbayı tuz ve karabiberle tatlandırın, ardından didilmiş tavuğu ekleyin ve sadece tavuk etleri ısınıncaya kadar pişirin. Çorbayı kaselere bölün ve üzerine ince kıyılmış taze soğan ve maydanoz ekleyerek servis edin.

Brokoli salatası

Brokolinin tohumlarını atmayın. Baştan sona çok sayıda gevrek parça bu salata tarifini dokusal olarak ilginç kılar.

4 büyük yumurtayı büyük bir tencerede kaynar suda 7 dakika pişirin (beyazlar sertleşecek ve sarılar hala biraz yumuşak olacak). Bir kase buzlu suya, yumurtaları aktarın ve soğuyana kadar bekletin. Ardından yumurtaları soyun ve boyuna ikiye bölün. Kenara koyun.

Fırını önceden 260 dereceye ısıtın. Bir fırın tepsisine 1 demet kesilmiş brokoliyi alın. 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve bir tutam tuz ekleyin. Ara sıra çevirerek, çıtır çıtır çıtır ve lekeler halinde kızarıncaya kadar 8 ila 10 dakika kızartın. Brokoliyi soğumaya bırakın, sonra iri doğrayın.

4 yemek kaşığı zeytinyağı, bir tutam tuz, bir tutam taze çekilmiş karabiber, 1 ince doğranmış küçük arpacık, 2 yemek kaşığı elma sirkesi, 1 yemek kaşığı hardalı bir cam kasede çırpın ve sos haline getirin. Büyük bir cam kaseye yaklaşık 8 su bardağı kıyılmış lahana ve 220 gram kıyılmış brüksel lahanasını alın. Üzerine sosu ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyin. Yaklaşık beş dakika kadar nazikçe salatayı karıştırın. Ardından salatanın içine fırında pişmiş brokoli ve 2 yemek kaşığı tuzsuz, kavrulmuş ay çekirdeğini ekleyin ve iyice karıştırın. Dört salata kasesinin içine 1 yemek kaşığı humusu ekleyin. Salatayı kaselere bölün ve her birine bir avokado dilimi ve 2 dilim yumurta ekleyin. 2 yemek kaşığı ince kıyılmış yeşil soğan, 1 çorba kaşığı kavrulmuş susam ve 3 yemek kaşığı ay çiçeği ekleyin. Servis yapmadan önce pul biber serpin.

Detoks diyeti ile ilgili merak edilen sorular

Detoks diyetini denemek isteyenler ve şuan uygulamakta olanlar için soru işaretlerini silmeye geldik. Aşağıda merak edilen soruları derledik.

Detoks diyeti kaç kilo verdirir?

Her diyet tipinde olduğu gibidetoks diyetinde de maksimum kilo vermek sizinle alakalı bir durumdur. Metabolizmanız, yedikleriniz, günlük aktivileteleriniz ile maksimum verim elde edebilirsiniz. Detox diyeti uygulayanlar ortalama haftada 3 kilo verdiklerini söylemektedirler.

Detoks diyeti zararlı mı?

Detoks diyetini uygulamanız için herhangi bir sağlık sorununuz yoksa, gebelik veya emziren anne değilseniz kendinize uygun olan detoks diyetini yapmanız durumunda bir zarar içermemektedır.

Detoks diyeti zayıflatır mı?

Detoks diyetini kendinize uygun ve üsulünce yaparsanız kilo verebilirsiniz. Önemli olan diyete sadık kalıp aktivitelerinizi arttırmaktır.

Detoks diyeti sağlıklı mı?

Detoks diyeti vücudunuzdan toksinleri arındıracağı için sağlıklı bir diyettir. Lakin herhangi bir sağlık durumunuz varsa veyahut gebelik durumunuz var ise doktorunuza danışmayı unutmayınız.

Detoks diyeti zararları

Detoks diyetinin, her diyette olduğu gibi ufak tefek yan etkileri mevcuttur. Lakin bu, sizin periyottan çıkmanızla alakalı bir durumdur. Vücudunuzu iyi tanımalı, ona göre bir yöntem seçmelisiniz. Aksi halde vücudunuza zarar verebilirsiniz.

Detoks diyeti yapanların yorumları

• Benimde bugün ilk günüm kahvaltı süperdi hele lahana çorbası diyetinden çıkmış biri olarak benim için :))
  ilk kase çorbamıda içtim, tokum ve çok mutluyum, bu arada 2 lt su içtim bile şimdiden :)))
• Kesınlıkle super ve detoks olması şok dıyet olmaması en guzelı…valla benım bı arkadasım obez deıl 65 kılo 160 cm ama ayda 2 kez yapmıs 2 hafta arayla 4kılo gıtmıs 🙂 …ben ayda 1 kez yapıyorum ama rahatlıyor ınsan ınanın 🙂
• Ben pazartesi yaptım bu diyeti ve hastanelik oluyordum ertesigünde etkisi sürdü
  60 kiloyum ben bütün gün protein yüklemesi sonucunda böbrek kısmımdan tüm sırtıma yayılan şiddetli ağrı ertesi günde sürdü dün çok şükürki daha iyiydim salı günüde bacaklarımda ve kollarımda kırmızı kırmızı lekeler belirdi valla korkudan ödümpatladı bence deneyinb ama kendinizi kötü hissettiğiniz anda bırakın
• Ben sabah başladım 300 mekik 30 dk yer egzersiz yaptım. 2 saat arayla çorbamı içiyorum kahvaltıda çok az peynir bir kibrit kutusu bıle değil büyük domates 2 ufak salata 1 ufak yumurta ve 1 dilim kepek ekmeğı yeşıl çay şekersiz bolll maydanoz yedim.

Detoks diyeti sonrası

Vücudunuzu temizlenme işleminden sonra besinlerinize dikkat etmeniz önem arz etmektedir. Bunun için vücudunuzu omega 3, probiyotiklerle desteklemeyi ihmal etmeyin. Çok sık et-süt ürünleri tercih etmemeye özen gösterin. Yediklerinizin organik olmasını göz önünde bulundurunuz. Bolbol su içmeyi unutmayın. Kaçamak yaparsanız, ertesi gün su diyeti yapmayı unutmayın.

10 günlük detoks diyeti mehtap yakut

Mehtap Yakut 10 günlük detox diyetini bizlerle paylaşmıştır. Vücuttaki tonsinleri arındırarak daha sağlıklı bir vücuda kavuşabilirsiniz. Buraya tıklayarak Mehtap Yakut 10 günlük detox diyetine ulaşabilirsiniz.

Detoks diyeti Murat Topoğlu

Murat Topoğlu detoks diyeti için buraya tıklayınız.

Detoks diyeti ile zayıflayanlar

Detoks diyeti ile zayıflayan insanlar oldukça fazladır. Vücudunuzu tanımak oldukça önemlidir. Bununla beraber sabr ve azim etmeniz diyete sadık kalmanız çok daha önemlidir. Size uygun diyeti uygulayarak 1 ay içerisinde zayıflayabilirsiniz.

Detoks diyeti kadinlarkulubu

Detoks diyetinin kadınlar klubüne konu olduğunu biliyor muydunuz? İnsanların deneyimlerini paylaştığı bu platformda, detoks diyeti yapanlarında deneyimlerini okuyabilirsiniz. Buraya tıklayarak kadınlar klubü detoks yorumlarına ulaşabilirsiniz.

Detoks diyeti kabak

Kabak detoksu olarak belirttiğimiz diyet günde 2 kez tüketilebilir. Bir öğlen ve akşam olarak. Kahvaltıda mutlaka 2 yumurta ve 2 dilim peynir ile protein ihtiyacı tamamlanmalıdır. Daha sonra ara öğünlerde meyve yiyerek lif ihtiyacınızı gidermelisiniz. Detoksu 3 gün uygulayabilirsiniz. Gebeler, emziren anneler ve kronik hastalar doktoruna danışmadan detoks yapmamalılar.

Detoks diyeti kitapları

• 10 Günlük Yeşil Detoks Diyeti, JJ Smith, Pegasus Yayınları

• Detox 7 Gün ( Days )

• 33 Gün Diyet, Aslı Osma Kender, Doğan Novus

• Juice Detoks: 1, 3, 5 Günlük Ödem Atan Yağ Yakan Juice Detokslar

• Turbo Detoks: Metabolizmayı Hızlandıran ve Yağ Yakan 1, 2, 3 ve 5 Günlük Detokslar

• 5 Günlük Detoks ile Yağlara Veda, Umay Villa, Alfa Yayınları

• 21 Günde 10 Kilo; Martha’s Viyenart Detoks Diyeti – Roni Deluz; James Hester

Detoks içecekleri

• Çilek ve nane detoksu

• Elma ve tarçın detoksu

• Nane ve limon detoksu
• Portakal, elma ve havuç detoksu
• Karpuz ve nane detoksu
• Maydonoz, nane, salatalık, elma detoksu
• Limon, karpuz detoksu