Tarifleri yükseltmek söz konusu olduğunda, soslar ve baharatlar çok önemlidir. Ve Meksika’dan ilham alan tariflere gelince, o kremsi, baharatlı, bağımlılık yapan lezzet için chipotle sos (veya chipotle kremasını) yenmek zor. Daha önce evde hiç yapmadıysanız, size ne kadar kolay olduğunu göstereyim! chipotle sos tarifi
Sadece birkaç malzeme ve bir mutfak robotu ile bu tarifi dakikalar içinde hazırlayabilirsiniz.
Yaklaşık 2 bardak yapar. Bir yemek kaşığı yaklaşık 18 kaloridir.
Bu ev yapımı sosun sırrı adobodaki chipotle peppers. Ama bu tam olarak nedir? Şey, bu şeylerin bir kombinasyonu. Chipotle peppers, tütsülenmiş ve kurutulmuş kırmızı jalapenolardır. Ve adobo, kurutulmuş biberlerden yapılan kadifemsi, keskin ve tatlı bir sostur. chipotle sos tarifi
Birlikte lezzetli, baharatlı, gülünç derecede lezzetli bir çift oluşturuyorlar, bu yüzden kavanozlarda bu şekilde satılıyorlar.
Yoğun bir dumanlı ısı için chipotle biber kullanabilirsiniz. Ya da hafif, ateşli bir tatlılık için sostan bir çorba kaşığı kullanın. Baharat eklemeyi seviyorsanız, çok yönlü bir kiler elyafı olduğunu söylemeye gerek yok.
Bunu yapmak için, zaten elinizde olabilecek malzemelere ihtiyacınız olacak. Daha sonra tek yapmanız gereken malzemeleri bir mutfak robotunda pürüzsüz ve kremsi olana kadar karıştırmak. Daha kolay olamazdı!
Bunu ızgara tavuk veya domuz eti için hazır bulundurmayı seviyorum. Harika bir bitirici. Bu chipotle sosuyla biraz kızarmış veya ızgara tavuk kanadı veya budu atın ve doğrudan lezzet cennetine gidin. Kızarmış veya ızgara karides de.
Ayrıca cipsli chipotle daldırma olarak da harikadır. Sadece küçük bir kaseye dökün. Şimdiye kadarki en iyi daldırma soslarından biridir.
Veya diğer baharatlar gibi kullanın ve sandviçlerin, dürümlerin veya salataların üzerine gezdirin. Balık takolarında seviyorum.
Chipotle biber bulamazsanız, kurutulmuş ve öğütülmüş bir versiyon bir tutam içinde çalışır! Bir adet kurutulmuş chipotle biberinin 1/2 çay kaşığı chipotle tozuna eşdeğer olduğunu unutmayın . Bunun yeterli olmadığını düşünüyorsanız, her zaman biraz daha ekleyip tekrar karıştırabilirsiniz.
KULLANMA YOLLARI
Artık sosunuz hazır, eğlence başlasın. Benim bunu kullanmak ister kremsi chipotle karides lezzetli smokiness o sosu vermek. Ama onu kullanmanın sayısız yolu var. İşte birkaç fikir.
- Şunlara daldırın : fırında kabak kızartması , kıvırcık tatlı patates kızartması , fırında yuca kızartması veya tavuk ve siyah fasulye sarma
- Üzerine gezdirin: karidesli tacos , carne asada tacos , somon köftesi veya tavuklu fajita
- Üzerine kaşıkla : carne asada kızartması , taco salatası , carnitas burrito kasesi
FARKLI VARYASYONLAR
Bir diyet ihtiyacını karşılamanız veya tatları değiştirmeniz gerekiyorsa, aşağıda birkaç seçenek bulunmaktadır.
- O süt içermeyen olun ile ekşi krema yerine göre kaju ekşi krema .
- O vegan olun kaju ekşi krema ve bir vegan mayonez kullanarak.
- Bunu renklendirin mutfak robotu içine bir chipotle biber ilave bir yarısını ekleyerek.
DEPOLAMA İPUÇLARI
Chipotle sosunu saklamak için: Hava geçirmez bir kaba koyun ve buzdolabında 1 haftaya kadar saklayın.
Artan chipotle biberlerini saklamak için: Biberler ve sos güçlü bir tada sahip olduğundan, büyük olasılıkla kutunun yalnızca dörtte birini kullanacaksınız. Bu yüzden onları dondurucuda güvenli bir torba veya cam kapta dondurmanızı tavsiye ederim. Yaklaşık 3 ay saklanacaklar ve kullanıma hazır olduğunuzda kolayca çözülebilirler.
TADI AYNI OLAN DAHA FAZLA KREMALI SOSLAR
İşte tacos, pirinç kaseleri veya sadece daldırma için kullanmayı sevdiğim favorilerimden birkaçı. Eğlence! chipotle sos , chipotle sos tarifi
- limon kreması
- Tahin Sosu
- Cacık
- Vegan Tzatziki
- Vegan Alfredo Sos
Bu gönderi için yorumlar kapalı.