Doç. Dr. Ruhan Uzel: “Depremzedeler güç veren besinler tüketmeli”

Doç. Dr. Ruhan Uzel: “Depremzedeler güç veren besinler tüketmeli”
Doç. Dr. Ruhan Uzel: “Depremzedeler güç veren besinler tüketmeli”
26 Şubat 2023

Sarsıntı bölgesinde kısıtlı imkanlarla çadırlarda yaşayan depremzedeler, bir yandan da beslenme ve hijyen sıkıntıları ile uğraş ediyor. Depremzedelerin günlük kişi başı 2100 kalori alması gerektiğini belirten Yaşar Üniversitesi Besin Sürece Kısım Lideri Doç. Dr. Ruhan Aşkın Uzel, zelzele bölgesine besin yardımı yapan kurumlar ile hayırseverlere besin bedeli yüksek, tok tutan, ulaşılması kolay yiyecekler göndermeleri ve dağıtmaları konusunda davette bulundu.

Depremzedeler, çadır ve konteynerlerde konaklamaya başladı. Depremzedeler kısıtlı imkanlarla yaşarken, bir yandan da beslenme sorunu ile gayret ediyor. Doç. Dr. Ruhan Aşkın Uzel, depremzedelere besin dağıtımı yapan kamu kurum ve kuruluşları, özel firmalar, sivil toplum kuruluşları ve hayırseverlere değerli tavsiyelerde bulundu. Depremzedelerin hem tok tutacak hem de besin bedeli yüksek besinler ile beslenmesi gerektiğini belirten Doç. Dr. Ruhan Aşkın Uzel, “Depremzedeler, günlük kişi başı ortalama 2100 kalori almalı. Dışarıdan besin yardımı ile protein sağlamak mümkündür. Depremzedeler için sağlanan yardım paketleri çoklukla ton balığı, konserve besinler, süt tozu, fındık, kuru meyve ve kuru yemiş üzere protein kaynakları içermeli” dedi.

Enerji için karbonhidrat

Depremzedelerin güç sağlaması için karbonhidrat tüketmesi gerektiğini belirten Doç. Dr. Uzel, şunları söyledi:

“Yaşam çadırında kalan depremzedelerin besin yardım paketleri ortasında tam tahıllı ekmek, pirinç, makarna üzere karbonhidrat kaynakları bulunmalı. Kısa müddetli güç gereksinimine tahlil olarak ise ölçüsü denetimli sağlanmak üzere yarar ziyan istikrarını gözeterek gerektiğinde uygun ölçüde bisküvi ve çikolata tüketilebilir. Besin yardım paketlerinde bulunan kuru meyve ve kuruyemişler vitamin desteği sağlar. Rahatsızlığı olan depremzedeler tuzlu, şekerli ve işlenmiş besinlerden uzak durmalı. Bu çeşit besinler, bedendeki birtakım besin eksikliklerini tetikleyebilir.”

“Hijyen önemli”

Depremzedelerin yaşadığı kuvvetli koşulların salgın hastalıklara yol açabileceğini belirten Doç. Dr. Uzel, “Depremzedelerin içme ve pak su tedarikinin devamlılık gösterecek halde karşılanması gerekiyor. Zelzele bölgesinde su kaynakları kirlenmiş olabilir. Bu nedenle kullanılacak suyun kesinlikle kaynatılması yahut arıtılması gerekir. Hiç imkan yok ise ve ambalajlı suya ulaşılamıyorsa suyun kaynatılması ya da dezenfekte edilmesi metotlarına başvurulabilir. Suyun kaynama noktasına gelip bulanıklığı geçtikten sonra en az 1 dakika daha kaynatılması, tehlikenin kıymetli ölçüde azaltılmasında yardımcı olacaktır. Su kaynaklarının hijyenik olmaması, enfeksiyonların yayılmasına neden olabilir. Bilhassa su birikintilerinden uzak durulması, çocukları bu alanlardan uzak tutmak lazım. Depremzedelerin hijyenik bir ortamda kalmaları ve şahsî temizliklerini sistemli olarak yapmaları gerekiyor” diye konuştu.

Bu gönderi için yorumlar kapalı.

deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler mizah.org moversvip.com deneme bonusu veren siteler 2023 deneme bonusu veren siteler sweet bonanza deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler casino siteleri