Kandilde lokma nasıl yapılır? İşte yağ çekmeyen lokma tarifinin sırları

Kandil lokması nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir, kaç kişi için kaç ölçek yapılmalı bu ve daha fazlası haberimizin devamında sizlerle birlikte…

Kandilde en lezzetli lokmayı yapmak bu tarifle mümkün

Kandil günleri paylaşmayı ve yardımlaşmayı daha fazla önemseriz. Bu günlerde evimizde olan malzemelerle yemekler yapar sevdiklerimize dağıtırız. Bu günlerin evimizin bereketini arttırdığına inanır paylaştıkça çoğaldığını da biliriz. Bu günler için yapılan özel yemekler de bulunmaktadır. Bu yemeklerden bir tanesi de kuşkusuz kandil lokmasıdır. Lokma hem bereketli hem de lezzetli bir yiyecektir. Bu tatlı sayesinde kandil günü ağzımız tatlanabilir. Siz de evde kandil lokması yapabilirsiniz. Bu lokmaları sevdiklerinize de dağıtabilirsiniz.

Kandil lokması nasıl yapılır malzemeleri nelerdir

Kandil lokması yapmak için malzemeler şu şekildedir;

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıcak süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Kızartmak için sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• Alabildiği kadar un

Kandil lokması için gerekli malzemeler bu şekildedir. Bu malzemeleri tarife göre birleştirerek tamamlamamız mümkündür. Kandil lokması yapmak için ilk olarak derin bir kap alarak içerisine maya, süt, su ve toz şekeri koyuyoruz. Bu malzemelerin kap içerisinde eritilmesi gerekmektedir. Daha sonra sıvı yağ, tuz ve un eklenerek ele yapışmayacak bir hamur yoğrulması gerekmektedir. Burada önemli bir püf nokta bulunmaktadır. Bu püf noktasına göre hamurun ele yapışmayacak seviyede olması cıvık ya da katı olmaması gerekmektedir. Yoğurulan hamur mayanın etkisi için 1 saat kadar ağzı hava almayacak şekilde kapatılarak dinlendirilmeye bırakılır. Daha sonra dinlenen hamuru açarak dilediğimiz şekli vermemiz gerekmektedir. istediğimiz şekli de verdikten sonra ısıttığımız sıvı yağa hamur parçalarını atarak kızartmamız gerekmektedir. Kızarma işlemi de tamamlandıktan sonra mis gibi kandil lokmamız hazır hale gelmektedir. Afiyet olsun.