Laktoz intoleransı bağırsaklarda laktaz enziminin yeteri kadar olmaması ya da tamamen yokluğu durumunda meydana gelen bir rahatsızlıktır. Tedavisi genellikle uzman eşliğinde diyet ile yapılmaktadır. Belirtileri arasında ise karakteristik olarak midede şişknlik ve karın ağrısı vardır. Laktoz intoleransı hakkında daha detaylı bilgiler topladık.
İlginizi çekebilir: Zeytinin faydaları nedir? Dünya mutfağının vazgeçilmezi zeytin ishale iyi gelir mi?
İçindekiler
ToggleLaktoz intoleransı aslında bir çeşit sendromdur. Bu sendromda süt, yoğurt, tereyağ, peynir ve dondurma gibi süt ürünleri içeren besinlerin yenmesi sonucunda meydana gelir. Çünkü bunların yapısında bir şeker türü olan laktoz bulumaktadır. Bu laktoz sindirilip emilememesi durumuna laktoz intoleransı denir.
Laktozun sindirim sistemi tarafından sindirme ve emmesindeki zorluk karında şişlik ve özellikle gaz oluşumuna sebebiyet verebilmektedir. Bunlar laktoz intoleransının karakteristik belirtileri arasındadır.
Bu durum aslında yetişkinlikte de meydana gelebilir. Lakin farklı birçok sebebten ötürü de meydana gelebilir. Bunların hepsine detaylı olarak bir göz atalım.
Yazımızda karakteristik özelliği olarak midede gaz oluşumu ve şişkinlik demiştin. Bunlara ek olarak laktoz intoleransının bazı belirtileri de mevcuttur. Bunlar şu şekildedir:
Çok ilerleyen vakalarda kişide ciddi oranda bir kilo kaybına ve vücuttan sıvı eksilmesi sonucu meydana gelen dehidratasyona neden olmaktadır.
Laktoz intoleransı aslında yaşa ve sağlık durumuna göre 3 kategoriye ayrılmaktadır. Hangi kategoride olduğunuzu doktorunuz size karar verecektir ve size özel bir tedavi uygulayacaktır.
Aslında doğuştan gelen laktoz intoleransı oldukça nadir görülmektedir. Bu durum bebek doğduktan sonra anneden aldığı anne sütü ile ortaya çıkmaktadır. Genelde belirtiler arasında yoğun görülen ishal, kusma ve bunlara bağlı olarak vücutta sıvı kaybı meydana gelmektedir.
Genetik olarak gelen doğuştan laktoz intoleransı erken teşhis ile doğrulanmadığında ölümle sonuçlanabilmektedir.
Bu aslında laktoz intoleransları arasında en çok görülenidir. Bu durumda vücuttaki doğal bir süreç sonucunda bağırsaklarda laktaz enziminin azalması ile meydana gelmektedir. Yani laktaz enzimi eksikliğinden kaynaklanmaktadır.
İkincil laktoz intoleransının adına sekonder laktoz intoleransı da denmektedir. Bunun nedeni rotavirüsünün varlığı, sindirim sistemi problemleri, çeşitli ilaçların kullanımı, radyasyon tedavisi ve laktazı üretmekten sorumlu olan hücrelerin zarar görmesi sonucunda meydana gelebilir. Bu durumun geçici olduğunu söyleyenlerde mevcuttur.
Laktoz intoleransı aslında birçok nedenden meydana gelebilmektedir. Geniş bir özet ile vücudun laktaz enzimini üretememesinden meydana gelmektedir. Veyahut laktaz enziminin zaman içerisinde azalmasından meydana gelir.
Bunların yanı sıra kemoterapi veyahut radyasyon rtedavisi görmek, antibiyotik kullanımı, kronik ishal ve Crohn hastalığı da laktoz intoleransının nedenlerindendir.
İnek sütü protein alerjisi aynı zamanda CMPA olarak da geçmektedir. Bu durum kazein, laktoglobulin, laktalbümin, serum albümin ve immünoglobulinler gibi inek sütünde bulunan bir veya daha fazla proteinin bağışıklık sistemine göstermiş olduğu reaksiyondan kaynaklanmaktadır.
Laktoz intoleransında ise bağırsakta laktaz enziminin eksikliğinden meydana gelen bir durum söz konusudur.
Laktoz intoleransı teşhisinizi koymak için bir uzmana ihtiyacınız var. Kendinizde olan belirtileri uzmana söylemeniz halinde laktoz intoleransınız doğrulanmış olacaktır. Uzman sizden bazı testler talep edebilir. Bunlar şu şekildedir:
Lakin bunlar ihtiyaç halinde istenen testlerdir. Herkeste yapılması zorunlu değildir.
Laktoz intoleransının tedavisi bir diyetisyen eşliğinde diyet ile başlanmalıdır. Süt, tereyağı, yoğurt, peynir ve dondurma gibi birçok besinin kısıtlanması gerekmektedir.
Eğer ki birincil laktoz intoleransınız var ise günde maksimum 15 g laktoz alınması gerekmektedir. Bunu da 2 öğüne bölmeniz gerekmektedir. Lakin yine bunlar bir diyetisyen ile konuşularak planlanması gereken şeylerdir.
İkincil laktoz intoleransı durumunda bağırsakların işlevi düzelene kadar süt ve türevlerinin diyetten tamamen çıkarılması önerilmektedir.
Laktoz intoleransınız var ise bunu bir diyet ile desteklemek zorundasınız. Burada vücudunuzu dinlemek oldukça önemlidir. Size iyi gelmeyen besinlerden uzak kalmak püf noktadır. Burada yiyebileceğiniz besinler şunlardır:
Bu listeye ek olarak aslında D vitamini açısından zengin besinleri de ilave etmek mümkündür. Yani yulaf, pirinç ve badem gibi.
Bunların yanı sıra laktoz intoleransında hiç yemememiz gereken gıdalarda mevcuttur. Onlar zaten yukarıda sıkça bahsettiğimiz gibi laktoz içeren besinlerdir. Bunlar ise aşağıda listelenmiştir:
Bunlara ilaveten bazı tatıların içerisinde de laktoz olabilmektedir. Bunlardan da kaçınmak oldukça önemlidir.
Menüde belirtilen yiyecek türleri ve miktarları sadece bir örnektir. Laktoz intoleransı için aslında size uygun en iyi menüyü doktorunuz bilecektir. Çünkü yukarıda laktoz intoleransının farklı çeşitlere ayrıldığından söz etmiştik. Yine de aklınızda bir fikir oluşması açısından küçük bir tablo hazırladık.
Sabah | 1 bardak rezene çayı + 3 çilek + Yarım gözleme |
Ara öğün | 1 avuç ay çekirdeği + 1 bardak smoothie |
Öğlen | 1 dilim ananas + Kepekli makarna + Salata |
Ara öğün | Yarım kivi + 2 ceviz |
Akşam | 1 dilim kavun + Haşlanmış patates + 1 ızgara tavuk fileto |
Bu gönderi için yorumlar kapalı.