Gezdiği restoranların en lezzetli yemeklerini sosyal medya üzerinden herkese ulaştıran, yaptığı yorumlarla, nerede ne yenilir sorularına cevap veren Neslihan Durna sosyal medya platformlarında Nesliylee adıyla tanınıyor. Restoran, otel ve seyahat yazarlığının yanında köşe yazarlığı da yapan, birbirinden tatlı üç çocuğun annesi Neslihan Durna’nın yetenekleri saymakla bitmiyor. En büyük destekçisi ve motivasyon kaynağı ailesi ile birlikte başarılı bir hayat sürerken takipçilerine tavsiyelerde bulunmayı ihmal etmiyor.
İçindekiler
Toggle3 çocuk annesiyim. Uzun yıllar eczane teknikeri olarak çalıştım. Yaklaşık 5 yıldır gastronomi ile ilgileniyorum. Şehir şehir dolaşıp hem kültürlerini hem de lezzetlerini tanıtma çalışmalarının yanı sıra festivaller, oteller, restauranların tanıtımları için çalışıyorum. Yaptığım işten çok büyük keyif alıyorum. Nerede ne yenir, eksileri ve artılarıyla instagramda takipçilerimle paylaşıyorum. Yakında bu işi daha profosyonelleştirme çalışmalarım da olacak, şimdilik süpriz 🙂 Her yeni günde yeni bir bilgi için dünyaya, emekçi kadınlara faydam olabilecek her projeye varım. Uzun yıllar evinde yemekler pişirip davetler veren biri olarak artık ben davetlere katılıp bu işi hem gezerek hem görerek hem de tadarak hayatıma mutlu bir şekilde devam ederken hedefim akademisyen olarak gençlere faydalı olabilmek olacaktır.
Evimde sürekli yeni pratik lezzetler deniyordum. Yemek yaparken evde ne varsa onlarla çok değişik yemekler de yapmaya başlamıştım ve zaten ben 24 senedir sürekli yemekler yapıp davetler verdiğime göre bu işi seviyorum dedim ve kendimi mutlu olduğum bir sektörün içinde buldum.
Instagramda yemekler yapıp sunumlarımla da dikkati çektim sanırım ve davetler artık bana gelmeye başlamıştı. Yani artık tadımlama sırası bendeydi.
Nöbetlerimiz en büyük sebepti. Birde sadece pazar günleri bana yetmiyordu. 1992 senesinde başlamıştım ve artık yorulduğumu fark ettim.
Daha yarısı bile olmadı. Büyükşehir belediyelerinin düzenlediği gastro-fest organizasyonları oldukça bizlere davetler gelir ya da karadeniz turları, gap turları düzenleriz. Hiç tatmadığım, unutulmaya yüz tutmuş lezzetleri keşfedip onları ortaya çıkarabilmek en keyifli deneyimdir benim için. Şehrin hep bilindik yerlerinin dışında kalmış değerleri keşfetmek duygusuyla gezmeye devam diyorum.
Dünyada çok beğendiğim için Barselona, bizim sınırlarımız içerisinde ise birbirinden eşsiz lezzetleri olduğundan Diyarbakır.
Festivaller ve Gastro-fest etkinlikleri.
Tadım yapmak için gittiğim mekanda asla yemem dediğim şeyler varsa bile mutlaka tatmaya çalışırım. Önyargılı olmamak lazım. Evdekiler ise çok seçiyor malesef
Kesinlikle iyi bir eş. Eşim hep arkamda, sonsuz destek. Bende bu işi çok severek yapıyorum. Motivasyon ekibi her zaman ilk önce ailedir.
Şehirdışı seyahatler çok kolay olmuyor tabi, bazen evde aklım kalıyor.
Gastronomi alanında akademisyenlik ilk hedefim.
Seyahatlerimde her şehirden değişik tatları onlara getirmemle mutlu oluyorlar. Tabi ben mutlu olduğum için herkes mutlu.
Neslihan Durna (Nesliylee) Instagram
Neslihan Durna (Nesliylee) Twitter
Bu gönderi için yorumlar kapalı.