Şefler Ebru Baybara Demir ile Türev Uludağ depremzedeler için ocak başında

Şefler Ebru Baybara Demir ile Türev Uludağ, Hatay’da depremzedeler için yemek hazırlıyor. Şeflerin mutfağına üyeleriyle birlikte erzak götüren Marmara Bayan Teşebbüsü, Üretim ve İşletme Kooperatifi Üst Birlik Lideri Nuket Özcan, “Felaketin boyutu yerinde görünce daha net anlaşılıyor. Ülke olarak çok büyük bir acı yaşıyoruz. Vakit, birlik olma zamanı” dedi.

Kahramanmaraş’ta meydana gelen 7.7 ve 7.6 büyüklüğündeki iki büyük sarsıntı sonrası tüm Türkiye’de yardım seferberliği başladı. Zelzele bölgesine yardımlar yağarken, gastronomi dünyasının ünlü şefleri de hasar gören vilayetlere gidip, depremzedelere yemek hazırlamaya başladı. Şef Ebru Baybara Demir ile Türev Uludağ’ın öncülüğündeki mutfaklarda günlük 100 bin şahsa kadar yemek kapasitesine ulaşıldı. Bölgeye 9 tır dolusu gereksinim materyali gönderen Marmara Bayan Teşebbüsü, Üretim ve İşletme Kooperatifleri Birliği üyeleri de İskenderun’a giderek şeflerin mutfaklarındaki üretime katıldı. Üst Birlik Lideri Nuket Özcan başkanlığındaki 16 kişilik takım, İskenderun Muhyiddin İbni Arabi Erkek Öğrenci Yurdu’nda ünlü şefler Ebru Baybara Demir ve Türev Uludağ’ın mutfak grubuna takviye verdi.

“Dayanışma ve birlik olma zamanı”

Dev kazanlarda pişirilen yemeklerin her gün depremzedelere ve yardım gruplarına dağıtıldığını söyleyen Marmara Bayan Teşebbüsü, Üretim ve İşletme Kooperatifi Üst Birlik Lideri Nuket Özcan, “Ülke olarak çok büyük bir acı yaşıyoruz. Bölgedeki yıkıma şahsen şahit olunca bu felaketin boyutlarını daha açık biçimde gördük. Birlik olarak bölgeye 9 tır gereksinim materyali göndermiştik. Akabinde arkadaşlarımızla bölgeye gidip depremzede vatandaşlarımız, güvenlik güçlerimiz, AFAD üzere istekli kurtarma takımlarımız için kurulan yemekhanede ön hazırlıklara dayanak olduk. Bölgeye giden birinci kadınlardık. Lojistiğinden, ulaşıma kadar her noktada bayanlarımızın emeği oldu. İki gün kalıp, döndük. Biz oradayken kuvvetli 2 artçı sarsıntı daha yaşadık. Oradaki insanların ne güç kaideler altında yaraları sarmaya çalıştığını, depremzedelerimizin ne endişeler yaşadığını şahsen gördük ve onlarla birlikte yaşadık. Çok üzgün ayrıldık. Oradaki takım kalmamızı çok istedi. Hatta bildiri atıp, ne vakit geleceğimizi soruyorlar. Vakit dayanışma ve birlik olma vakti. En kısa müddette yine oraya gidip, depremzedeler için çalışmayı planlıyoruz” dedi.