Taş Devri Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır?

Paleo diyeti de bilinen bu diyet, yaklaşık 2,5 milyon yıl öncesine ait bir diyettir. Yanlış yeme alışkanlıklarını yok ederek, tabii bir beslenme tarzı ile yapılan bu diyetin son derece etkili sonuçlar verdiği görülür. Tıpta son yıllarda öne çıkan eskiye dönüş yaklaşımları, geleneksel uygulamalar ve doğal besinler, başarılı neticelerle sonuçlanır. Uzun diyet listeleri, günlük yaşam temposunda riayet edilemez durumlardır.

Kişiden kişiye değişen metabolizma farklılıkları da kişiye özel diyetlerin uygulanmasını gerekli kılar. Walter Voegtlin isimli kişinin öne sürdüğü bu diyet, 1975 yılından beri belli çevreler tarafından uygulanmaktadır. Doğal ve işlenmemiş gıdalarla yapılan bu diyet, sağlıklı olduğu kadar, etkili sonuçlar da vermektedir.

İşlenmiş Gıdaların Tüketilmemesi

Paleo diyetinde temel kural, işlenmiş besinlerin tüketilmemesinden geçer. İşlenmiş gıdalar denilince akla, soslu ve kavrulmuş besinlerden, tütsülenmiş etlere kadar, farklı gıda grupları gelir. İlk çağlarda insanoğlunun ayakta kalması için gerekli olan temel besinler hangileri ise onlar kullanılır. O dönem insanoğlunun kullandığı yiyeceklerin hiçbiri işlenmiş gıdalar değildi. İlk insanlık tarihinde gıdaları işleyecek teknoloji de yoktu. Avcı toplayıcı toplumlarda besin gıdaları, doğada bulunduğu şekli ile tüketiliyordu. Daha doğal ve sağlıklı olması, kişiyi dinç tutması bu diyetin temel özelliğidir.

Hızlı Kilo vermek İçin Hangi Gıdalardan Uzak Durulmalı?

Her türlü işlenmiş, raf ömrü uzun gıdalardan uzak durulması gerekir. Yağlı yiyecekler, suni tatlandırıcılar başta olmak üzere tüm tatlandırıcılar, tüketilmemesi gereken yiyeceklerdendir. Trans yağlar ve baklagiller de diyette yer almayan gıda gruplarıdır. Doğal koşullarda yapılan besicilik, sağlıklı ve tabii kırmızı et temini için önem taşır.

Doğal koşullarda beslenen tavuklar, beyaz et olarak tercih edilmelidir. Paleo diyetinin diğer diyetlere nazaran çok daha hızlı kilo verdirmesi, tüm dünyada bu diyete olan talebi arttırmıştır. Kilo kaybı kadar, kişiye kas kütlesi kazandırması ve dirençli bir yapıya ulaştırması da bu diyetin başarısıdır. Çok katı kuralları olmaması, herkes için rahatlıkla uygulanmasını sağlar. Hızlı yaşam temposu olanlar için de özel bir çaba sarfetmeden hazırlanacak diyet programlarıdır.