Yaptığınız an tepsi bitecek! İşte tepsi bitirten mis gibi paçanga böreği tarifi

Bu böreği pişirdiğiniz an kapış kapış gidecek size bile kalmayacak. Tadı ve görünüşü ile misafirlerinizi ve ailenizi mest edeceksiniz. İşte sizlerle en güzel paçanga tarifi… 

Paçanga böreği için gerekli olan malzemeler 

Herkesin 5 çayına kolay bir şekilde yapacağı paçanga böreği tarifini sizlerle paylaşacağız. Bu tarif vazgeçilmeziniz olacak. Yedikçe yemek isteyeceksiniz. İşte gerekli olan malzemeler ise şu şekilde; 

• 1 tane yeşil biber 
• 1 tane kırmızı kapya biber 
• 150 gram kadar rendelenmiş kaşar peyniri 
• 150 gram doğranmış pastırma 
• Kızartmak için yaklaşık yarım çay bardağı sıvı yağ 

Paçanga böreğinin yapılışı ise şu şekilde; 

Damaklarınızı tadından çatlatacak olan enfes bir paçanga böreği tarifi ile misafirlerinizi ve ailenizi zevkten dört köşe edeceksiniz. Hadi tarife başlayalım. Öncelikle iç harcınızı hazırlayarak işleme başlayın. Biberlerinizi önce minik minik doğrayın. Az bir yapın içinde iyice sobeleyin. Derin kap içine alıp biberlerinizi soğumaya bırakın. Daha sonra üzerine kabuklarını soyduğunuz küp küp domateslerinizi ekleyin. Kaşar peyniri ve pastırmayı da ekleyip güzelce karıştırın. Tezgah üzerinde yufkalarınızı alıp büyüklüğüne göre 6 veya da 8 parçaya bölün. İçerisine harçlarınızı ekleyip güzel bir şekilde sarın. Büyük bir sigara böreği gibi sarın. Şimdi sıra paçanga böreklerimizi kızartmaya geldi. Bu işlemi yapabilmek içim kızartma tenceresi içine bolca sıvıya koyun. Sıvı yağınızı iyice kızdırın. Kızan yağın içerisine böreklerimizi tek tek ekleyip her tarafını eşit bir şekilde kızartın. Daha sonrasında bir havlu kağıdın üzerine serin. Kaşarınız donmadan paçanga böreklerinizi ılık ılık servis edin. İşte hepsi bu kadar. Afiyet olsun