Çölyak hastası depremzedelere glütensiz besin

Çorum Çölyak Derneği, Kahramanmaraş merkezli 7,7 ve 7,6 büyüklüğündeki zelzelelerin etkilediği vilayetlerdeki çölyak hastaları için glütensiz eserler üreterek talep edilen yerlere gönderiyor.

Çölyak Derneği bünyesinde kurulan Glutensiz Mutfakta, çölyak hastası olan depremzedeler için çalışma yürütülüyor. Vazifeliler tarafından ihtimamla hazırlanan hastaların yiyebileceği eserler, paketlendikten sonra ilgili kurumlar aracılığıyla zelzele bölgesine ulaştırılıyor. Zelzelenin birinci bugüne Glutensiz Mutfak’ta üretilen 10 koli eser de hastalara teslim edilmek üzere talep edilen vilayetlere gönderildi. Ayrıyeten, sarsıntının akabinde Çorum’a nakledilen çölyak hastalarının besin muhtaçlığı tekrar Çölyak Derneği tarafından karşılandı.

Asrın felaketi olarak nitelendirilen Kahramanmaraş merkezli sarsıntıların akabinde başlatılan yardım seferlerine Çorum Çölyak Derneği kendilerinin de dahil olduğunu lisana getiren Dernek Lideri Fatma Müjgan Demir, “Çölyak hastalığının tek tedavisi glutensiz beslenmektir. Yaşanılan afetlerde glutensiz besinlere ulaşmakta büyük zorluklar çekiliyor. Ülkemizde tüm Çölyak Dernekleri ve Çorum Çölyak Derneği olarak afet bölgelerine glutensiz eser dayanağı sağladık” dedi.

Depem bölgelerine Glutensiz mutfakta ürettikleri simit, poğaça, kurabiye üzere eserleri gönderdiklerini anlatan Demir, “Şimdide mutfağımızda erişte, mantı, atıştırmalık eserlerin üretimini yaparak gönderime hazırlıyoruz. Afet bölgesindeki Çölyak Dernekleri yöneticilerinden edindiğimiz muhtaçlığa gereksinime nazaran Tüürkiye Çölyak Dernekleri olarak daima birlikte dayanak oluyoruz” diye konuştu.

Ayrıca zelzelenin etkilediği vilayetlerden Çorum’a gelen Çölyak hastaları içinde eser dayanağı sağladıklarını açıklayan Demir, çalışmalara istekli olarak dernek üyelerinin yanı sıra Hitit Üniversitesi Tıp Fakültesi Aile Hekimliği ana Bilim Kolu Lideri Prof. Dr. Derya İren Akbıyık öncülüğünde doktorlarında dayanak olduğunu kaydetti.

Demir, bugüne kadar dernek olarak bölgeye 10 koli besin gönderdiklerini kelamlarına ekledi.