Tere otu mutfaklarımızın vazgeçilmez yeşillerinden biri. Tere otunu salatalarda, yemeklerde kullanmayı çok seviyoruz ama bize ne gibi yararlar sağlıyor tam olarak bilmiyoruz. Kansızlığı gidermesi ve hafızayı güçlendirmesi tere otu faydaları arasında yer alıyor. Tere otu cinsellik üzerinde de olumlu etkiler yaratıyor. Ayrıca tere otu ile zayıflama konusu da oldukça merak ediliyor. Tere otu zayıflatır mı sorusunun cevabını yazımızın ilerleyen bölümlerinde bulabilirsiniz. Görüntüsünden dolayı sık sık karıştırdığımız ‘tere otu ve roka aynı mı’ ya da ‘tere otu ve roka nasıl ayırt edilir’ nereden bileceğiz diyorsanız size bazı püf noktalar veriyoruz.
İçindekiler
ToggleTere otunun yaprakları salata olarak tüketilebilen hatta çayı da sık sık tercih edilen lezzetli bir besindir. Ayrıca tere otu vücuttaki yağ yakımı sürecini hızlandırmada oldukça etkili bir bitkidir. Turpgiller familyasından olan tere otunun çiğ yenmesi gerekiyor. Terenin tohumu kansere karşı oldukça etkilidir. Bol miktarda E ve C vitaminlerini içeren tere otu ayrıca kolesterol düşürücü etkisi vardır. Tere otu tüketmek solunum yollarını, bağırsak ve mide sağlığımızı korumak için oldukça faydalıdır . Bağışıklık sistemimizi korumasının yanı sıra yaşlanmayı da geciktirir. Kronik rahatsızlıklara iyi gelir , metabolizmayı hızlandırdığı için zayıflama sürecini hızlandırır. Emziren annelerin süt miktarına da faydası bulunur.
Tere otu tohumu, susam tanesi boyutunda acımsı bir lezzete sahiptir. Koyu kırmızı rengiyle damlacık şeklini andırır. Bu tohumlardan elde edilen yağ da en az tere kadar besleyici ve faydalıdır. Tere tohumu sabahları aç karnına tüketildiğinde metabolizmanın daha hızlı çalışmasını sağlıyor. Tere yaprakları ile birlikte tüketilen tere tohumu terletici ve metabolizmayı hızlandırıcı etkiye sahiptir. Özellikle zayıflamak için tere tohumu kullananların sayısı gün geçtikçe artmaya devam ediyor.
Tere otunun her konuda bir faydası olduğunu söylemek mümkün. Faydalarından birkaçı ;
Tere otu birçok insan tarafından görüntü benzerliğinden dolayı roka ile karıştırılır. İkisi de birbirinden farklıdır. Tere küçük yapraklı roka ise büyük yapraklıdır. Roka ıspanağa benzer ve tereye göre yaprakları daha koyu renklidir. Tere ve roka arasındaki fark ise yapraklarının şeklidir. Terenin saplarından çıkan tırtıklı bir yaprağı vardır , rokanın ise saptan uca doğru giderken önce küçük yapraklar , uca gittikçe biraz daha büyüyen yapraklar ve en ucunda ise büyük bir yaprak görüntüsü vardır.
Gerektiğinden fazla tere tüketimi tiroit bezlerinin büyümesine neden olabilir. Bu sebeple ülser ile hipertiroidi hastalarının kullanmaması gerekir. Ayrıca sağlıklı bir bireyin fazla tere kullanması bağırsakların tahriş olmasına yol açar ve midede hasar oluşmasına neden olabilir. Diğer zararlarından bahsedecek olursak ;
Tere otu tek başına zayıflamak için ideal bir besin olsa bile tere otu tohumu ile birlikte kullanıldığında daha etkili sonuçlar veriyor. Metabolizma hızını düzene sokan tere otu zayıflamayı destekler. Tere otu kürü ile bölgesel olan kilolardan kurtulmak mümkün.
Malzemeler:
Yapılışı:
Kaynayan yarım litre suya 15-16 tane tere atılır ve kısık ateşte 3 dakika haşlanıp süzülür. Soğuduktan sonra haşlanmış suyun tamamı içilir . 5 gün , gün atlamadan uygulanır. Her gün taze olarak hazırlanmalıdır. ( İsteğe bağlı olarak bal ile karıştırılabilir.)
Malzemeler:
Yapılışı:
Bu bölümde tere otu ile ilgili en sık sorulan sorular ve yanıtları bulunur. Eğer içeriğimizde aradığınız soruyu veya yanıtı bulamadıysanız bu bölüme mutlaka göz atın.
Tere otunu genellikle dışarıda yemek yediğiniz zaman servisin yanında ayrı tabakta veya salatanın içerisinde de olabilir garnitür olarak servis olur. Kullanım alanı bu kadar dar değildir. Makarna soslarına ve çorbalara çiğ olarak eklenebilir. Genelde sağlık açısından kullanılan tere otu , suyu kaynatılarak içilebilir ya da lapa olarak tüketilir.
Tere otunun içerisinde bulunan vitaminler ( A , B , C K ve E vitaminleri ) insan sağlığı açısından önemli bir yer almaktadır . Vitamin açısından zengin olan bu bitkisel olan tere , afrodizyak etki yaratır . Ayrıca içerisinde demir , mangenez , bakır , iyot ve fosfor gibi diğer madensel tuzları da içerdiğinden erkeğin cinsel gücünü arttırıyor.
Tere otu tansiyon düşürme etkisine sahiptir. Hipotansiyon (düşük tansiyon) hastaları fazla tere tüketmemeleri gerekir.
Soğuk havayı sevmeyen bir bitki olmakla beraber ılık iklime sahip kısımlarda yetiştirme yapılabilir. Anadolu’da bolca yetişir. Anavatanı ise Asya’dır.
Acımsı bir tada ve kendisine has keskin bir aromaya sahiptir.
Tere otu içerisindeki çeşitli vitamin ve mineraller sayesinde solunum yollarına fayda sağlar ve balgam sökmeye yardımcı olur. Çeşitli kürler ile tere otunun balgam sökme özelliğinden faydalanabilirsiniz.
Terenin içerisinde ; A vitamini , B6 vitamini , B12 vitamini , demir , magnezyum , kalsiyum ve fosfor gibi adeta vitamin ve mineral deposudur.
Tere otu tüketmek bağırsak ve mide sağlığı için oldukça önemli olmasının yanı sıra solunum yollarına da oldukça faydalıdır. Grip , nezle gibi soğuk hava hastalıklarının düşmanı olan tere bağışıklık sistemini güçlendirir. Sadece belli başlı hastalıklara iyi gelmesinden ziyade akciğerde kanser oluşumunun önüne geçer.
Tere otu ılıman iklimleri sevdiğinden dolayı yaz aylarında rahatça manavlardan , marketlerden temin edebilmemiz mümkündür.
Kahvaltıdan bir saat sonra ve öğle yemeğinden yine bir saat sonra her seferinde 15-20 adet tere saplı olarak tüketilir. Tüketen dilerse limonun dışında başka bir şey ilave etmez . Vücudunun vermiş olduğu tepkilere göre kullanım zamanını değiştirebilir.
Yeşil besinler arasında direk akciğeri temizlemede fayda sağlayan tere ; folik asit , demir , kalsiyum C , E ve A vitaminlerine sahip vitamin ve mineral deposu bir besin kaynağıdır. Akciğerdeki kontrolsüz hücrelerin oluşumunu engelleyerek kansere karşı koruyucu bir etkiye sahiptir.
Tere otu ve dere otu isim benzerliğinden dolayı çoğu insan tarafından karıştırılmaktadır. Fakat ikisi birbirinden farklı ot türlerindendir.
Tere otu herhangi bir alerjiye sebep olmaz hatta bazı alerjilere iyi gelir. Tere otuna alerjiniz yok ise kendisi alerji yaratmaz.
Tere otu alerji nedeniyle ortaya çıkan saman nezlesine iyi gelir.
Çok sık olmayan bir hemoroid şikayetiniz varsa ayda bir üç ayda bir hafif derecede şikayetiniz var ise yapılabilecek en mükemmel bitkisel çözüm taze dere otu tüketmektir. Tüketen kişiyi hem tok tutmaya yarar hem de hemoroidin önüne geçmiş olacaktır. Ciddi bir basur rahatsızlığınız var ise doktorunuza danışmalısınız.
Tere otunun kan şekerini düzenlemesi nedeniyle kan şekerini düşürür mü sorusuna olumlu bir yanıt verir. Şekeri yükselen kişiler için tere otu tüketmeleri önerilir.
Tere otunun aşırı tüketimi gaz yapmaya sebep olur.
Tere otu her gün kahvaltıdan ve öğle yemeğinden 1 saat sonra 15-20 adet saplı tere otu tüketilebilir.
Tere otu hamilelikte önerilmez. Özellikle hamileliğin ilk 4 ayı tüketilmesi sakıncalıdır.
Tüketilen günden 6-7 saat sonra tuvalete idrara çıkıldığında tereden kaynaklı olarak yanma yapar. Ancak endişe duyulacak bir durum değildir.
Tere otu genelde et türlerinin yanında garnitür olarak sunulur. Salata içerisinde balığın yanında lezzet katarak tüketilebilir. Makarna soslarına ve çorbalara çiğ olarak eklenebilir. Sadece bunlarla kalmayıp sağlık için ekstra kürler yapılabilme olanağı sağlar.
Tere otu dışarıdan bakıldığında yaprakları salata gibi tüketilebilen ekstra vücutta yağ yakımını hızlandıran şifalı bir bitkidir.
Tere otu solunum yollarına fayda sağladığı ve akciğer kanserinin bile önüne geçebilen bir ot türü olduğundan. Balgam sökücü , akciğerleri temizleme gibi faydaları olması sebebiyle dolaylı yoldan korona hastalığına da iyi gelir.
Tere tam anlamıyla karaciğer ve akciğer dostudur. Akciğer ve karaciğerde oluşan tahribatı onarır aynı zamanda sigaranın etkilerinden temizlenmesine yardımcı olur.
Tere otunu bilinçli şekilde tüketmek bağırsak ve mide sağlığına oldukça fayda sağlar.
Tere otunu saklamak istiyorsanız eğer saplarını kestiğiniz demeti yaklaşık 2.5 cm yüksekliğinde su bulunan bir kaba üstü plastik film ile örtün. Örttükten 3 saat sonra kaptan çıkarıp bekletmeden kuru bir kaba aktarın ve derin dondurucuda muhafaza edebilirsiniz. Bu işlem 1 ay tazeliğini korumasını sağlayacaktır.
Tere otu yenilmesinin süt miktarını arttırmasında destek olduğu bilinir.
Bu gönderi için yorumlar kapalı.